طريقة عمل شرائح الدجاج المقلية
المقادير
- شرائح دجاج
- ملح
- فلفل أسود
- بودرة الثوم الجاف , طريقة عمل بودرة الثوم هنا ، أو ثوم طازج .
- ملعقة زيت زيتوم
- زيت للقلي
- بقدونس مفروم ( حسب الرغبة ) يعطي طعم رائع .
- بيض و خبز جاف مطحون ( شابلور ) و دقيق أبيض ( فرينة ) للقلي
طريقة التحضير:
- تبلي شرائح الدجاج بالملح
- إخلطي بودرة الثوم أو ثوم طازج مفروم ناعم و الفلفل الأسود والبقدونس مع ملعقة زيت زيتون و وخلطيه مع شرائح الدجاج امزجيها جيدا
- ضعي كل شريحة في الدقيق ثم البيض ثم الخبز الجاف المطحون
- ضعي قليلا من الزيت في مقلات حتى يسخن
- ضعي شرائح الدجاح في المقلات إخفضي الحرارة وتركيها حتى تتحمر على جانب واحد
- إقلبيها من الجانب الآخر وتركيها حتى تتحمر
إنزعيها من المقلات وقدميها مع خظار أو بطاطا مقلية أو مهروسة او ارز
وصفات ذات صلة :
شرائح الدجاج المشوية بصلصة العسل
طريقة عمل شرائح الديك الرومي
تعليقات
إرسال تعليق