طريقة تحضير كيش إقتصادي بشرائح الديك الرومي

طريقة تحضير كيش إقتصادي بشرائح الديك الرومي 

المقادير :

• عجينة البريزي طريقة التحضير من هنا 
• 2 شرائح ديك رومي 
• نصف بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة 
• 2 حبات فلفل مشوي 
• جبن مبشور أو جبن الكامومبير حسب الرغبة 
• 2 حبات ثوم 
• ملعقة صغيرة خردل 
• بهارا مشكل
• ملح 
• فلفل أسود 
• كريم بيشاميل طريقة التحضير من هنا إستعمل نصف الكمية ( يكمن الإستغناء عن الجبن المبشور )

طريقة التحضير : 

• نشوي الفلفل ونتركه جانبا 
• نقطع شرائح الديك الرومي إلى شرائح صغيرة ونتبلها بالبهار المشكل والخردل والملح والفلفل الأسود 
• نقوم بقليها مع قليل من الزيت حتى تتحمر 
• نضيف البصل والثوم مقطع وننقص من النار ونترك البصل يتقلى جيدا ثما نطفء النار ونتركه جانبا .
• نحضر كريمة البيشاميل 
• نخلط الفلفل مع شرائح الديك الرومي وكريمة البيشاميل 
  

• نضع عجينة البريزي في صينية الفرن 
• نسكب الخليط داخل الصينية 
• نضيف فوقه الجبن المبشور أو الكامومبار ندخل الصينية للفرن على درجة 180 ونتركها حتى يتحمر العجين جيدا 

الوصفة من قنات يوتوب هشام للطبخ  Hicham cook قمت بتعديلها