طريقة تحضير مثلجات اليمون/كريبوني/صوربي

طريقة تحضير مثلجات الليمون/كريبوني/صوربي 

 المكونات:

. 2 كوب من الماء.

. 2 كوب من عصيراليمون , حولي سبعة حبات .

. 2 كوب من السكر.

طريقة التحضير:

1.  . نضع الماء والسكر في اناء حديدي ونضعه فوق النار 
2. نقوم بعصر اليمون وإضافته الى الماْء والسكر.
3. . نترك الخليط يغلي مدة خمس دقائق .
4. . ننزعه من النار ونتركه يبرد .
5. . نقوم بخلطه بالخلاط الكهربائي حوالي دقيقة حتى تتشكل رغوة نقوم بئزالتها . 
6. نضع السائل المتبقي في المجمد ونتركه مدة ليلة كاملة 
7. نخرج المثلجات من الثلاجة ونقوم بتشكيلها على شكل كريات باستعمال الملعقة الخاصة بالايسكريم 
8. نقدمه في اكواب صغيرة 

نصيحة :

عند تشكيل كريات الايسكريم اغطسي الملعقة في الماء اولا لتسهل عليك العملية 
مصدر الوصفة :

Cuisinerapide: https://youtu.be/mmqfgl2x9cg