كيف تعرف أن البطيخ ناضج وحلو بدون فتحه ؟

كيف تعرف أن البطيخ ناضج وحلو بدون فتحه ؟

البطيخ هو الفاكهة المفضلة للجميع في فصل الصيف ، فهو غني بالماء والفيتامينات وطعمه لذيذ ومنعش ولا يحتوي على كثير من السكر ولهاذا فهو فاكهة الصيف بامتياز ، لكن عند شراء البطيخ كيف نعرف أن البطيخة اللتي إشريناها ناضجة بدون فتحها ؟

لاحظ شكل ولون البطيخ 

البطيخ الجيد تكون قشرته ناعمة و سميكة وتحتوي على خطوط ، أما البطيخ ذو القشرة اللماعة فيكون أقل نضجا أما من حيث الشكل فيكون البطيخ الطويل أكثر غننا بالماء وبالمقابل يكون طعم البطيخ المستدير أكثر حلاوة إذا كنت ستشتري البطيخ مقطعا إلى نصفين ومغلف فعليك النضر جيدا إلى لون البطيخ من الداخل يجب أن يكون أحمر فاقع ويكون لون البذور أسود أو بني قاتم تجنب شراء بطيخ لون بذوره أبيض وقم بتخزينه مغلفا ببلاستيك غذائي في الثلاجة حتى لا يمتص الروائح الموجودة في الثلاجة فيتغير طعمه 

راقب وزن البطيخ وصوت قرقعة الأصابع عليه 

بين بطيختين بنفس الحجم إختر دائما الأثقل وزننا يصل وزن البطيخ من 3 إلى 4 كليوغرام البطيخة الأثقل وزنا تكون غالبا أنضج قم بضرب البطيخ ضربات خفيفة بأصابعك فإذا كان الصوت المرتد عميقا فإن الثمرة غير ناضجة ، أصحل على وصفة عصير بطيخ لذيذ ومنعش بالنعناع والليمون من هنا  للحصول على طعم مثالي للبطيخ يفضل أن يوأكل باردا 

إبحث عن البقعة الصفراء في قشر البطيخة

الحيلة الأخيرة للتعرف على البطيخ الناضج هي البحث عن البقعة الصفراء التي تكون أسفل البطيخ وهي تدل على المكان اللذي كان ملامسا للأرض ويدل هاذا على أن البطيخة ناضجة إذا كان البطيخ لا يحتوي على بقعة صفراء فربما يعني ذلك أنه تم قطفه مبكرا .