طريقة عمل مربى البرقوق في البيت
اكتشفي معنا مقادير و طريقة عمل مربى البرقوق الشهي في البيت .
المقادير :
1 كيلو برقوق أحمر أو أصفر ، 1 كيلو سكر ، عصير نصف حبة ليمون
طريقة التحضير:
- إغسلي البرقوق جيدا
- قومي بنزع الأنوية وتقسيم كل حبة على إثنان
- ضعي البرقوق في إناء وسكبي فوقه السكر وعصير نصف حبة الليمون
- إمزجي الخليط جيدا وغطيه واتركيه مدة ساعتين على الأقل
- في هذه المدة سيخرج السائل الموجود في البرقوق ويذوب السكر
- قومي بطهيه علا نار متوسطة مدة من عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى تتحصلى على قوام المربى ( لمعرفة ذالك قومى بأخذ القليل من المربى بالملعقة وبرديه إذا كان قوامه جيد قومي بنزعه من النار .)
- ضعي البرقوق في أوعية زجاجية معقمة وأغلقيها جيدا
- قومي بحفضه في الثلاجة .
 |
| معجنات بمربى البرقوق |
تعليقات
إرسال تعليق