طريقة تحضير مادلين بالشوكولاطة
هذه وصفة مادلان سهلة وناجحة حضرتها عدة مرات والنتيجة رائعة جدا هنا تركت المادلان على حاله بدون اي تزيين ، صحياا اعتقد انه أحسن بهذا الشكل فهو أقل سعرات حرارية بدون إضافات أخرى
طرق تزيين المادلان :
هناك عدة طرق لتزيين المادلان من بينها
- التزيين بكريمة الزبدة مع قطع الحلوى الصغيرة الملونة أو حبات الشكوكولاطة
- التزيين بغاناش الشكولاطة
- التزيين بعجينة السكر ( هناك عدة أشكال)
- التزيين بعجينة اللوز
- سأتطرق لكل هذه الطرق في تدوينات أخرى إن شاء الله
المقادير:
4 بيضات ، كأس سكرعادي ، نصف كأس زيت نباتي ( عباد الشمس )، 2 كأس فرينة ( دقيق ابيض ) ،20غ كاكاو ، 10غ خميرة كميائية ، ملعقة فانيليا
طريقة التحضير:
- نخلط البيض والسكر جيدا
- نضيف الزيت ونستمر في الخلط
- نخلط المواد الجافة معا
- نضيفها على خليط البيض والسكر
- نحرك برفق حتى تمتزج جميع المكونات
- نفرغ العجين في قوالب مادلين
- ندخلها الفرن مدة ربع ساعة
- عندما تنضج نخرجها ونتركها تبرد
- يمكنكي تقديمها كما هي أو تزيينها بالسكر الناعم أو بغناش الشوكولاطة.
تعليقات
إرسال تعليق