للنعناع استخدامات كثيرة في حياتنا اليومية بالأضافة إلى إلى فوائده الطبية فنحن نستعمله كثيرا في المطبخ كمتبل للشوربة أو مع السلطة أو نحضره كمشروب كما نضيفه مع الشاي ولحفض النعناع لا بد من تجفيفه بطريقة جيدة حتى نحتفض بطعمه
طريقة تجفيف النعناع بدون غسل
إذا قطفت النعناع من حديقة منزلك او من إصيص داخل المطبخ وكنت متأكدة من نضافته وخلوه من الحشرات فيمكنكي تجفيفه بدون غسل وعندما يحين موعد إستخدامه يمكني شطفه قليلا بماء بارد
قومي بتقطيف النعناع بنزع الأوراق من السيقان الغليضة يمكنكي الإحتفاض بلجزء العلوي الطري من الساق
افرشي النعناع في صينية او على قطعة قماش ، لا تكدسيه فوق بعضه
ضعيه في مكان جاف وبعيد عن اشعة الشمس
اتركيه حتى يجف تماما
إحفضيه في وعاء زجاجي
هام جدا : حتى لا يتحول النعناع الى اللون الأسود لا تلمسيه باليد حتى يجف
طريقة تجفيف النعناع المغسول
اذا احضرتي النعناع من السوق فعليك غسله بطبيعة الحال للتخلص من الغبار والملوثات الأخرى
تعليقات
إرسال تعليق