طريقة تحضير غريبية الكاوكاو

 طريقة تحضير غريبية الكاوكاو 

المقادير :

1. 500 غرام سمن 
2. كأس سكر عادي
3. كأس كاوكاو ( فول سوداني ) محمص ومطحون 
4. كأس جلجلان ( سمسم ) محمص 
5. كيس خميرة كيميائة 
6. حوالي كيلو فرينة حسب العجين 

طريقة التحضير :

1. نخلط السمن مع السكر جيدا
2. نضيف الكاوكاو ( فول سوداني ) والجلجلان ( سمسم ) ونحرك جيدا 
3. نضيف الفرينة ( دقيق أبيض ) تدريجيا حتى نحصل على عجين متماسك 
4. نقوم بتشكيل الغريبية بواسطة قالب المعمول 
5. نضعها في صينية الفرن وندخلها لمدة ربع ساعة أو عشرين دقيقة حتى تتحمر قليلا من الأسفل 
6. ننزعها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ونرشها بالسكر الناعم