أسهل طريقةتخضير صلصة الكراميل في البيت
المقادير:
كوب سكر عادي ، 2 كوب حليب دافئ ، ملعقة كبيرة زبدة ، ملعقة كبيرة نشاء .
طريقةالتحضير:
ضعي كمية السكر في اناء على نار هادئة حتى يذوب ويتحول الى كراميل
ابعدي الإناء عن النار و أضيفي كوب ونصف حليب دافئ ( كوني حذرة وإبتعدي قليلا قبل سكب الحليب فذلك يتسبب في فوارن الحليب بسرعة )
حركي باستمرار حتى يذوب السكر
أذيبي النشاء في الحليب المتبقي وأضيفيها إلى خليط السكر والحليب
أضيفي ملعقة الزبدة
إستمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج ذو قوام غليظ
إنزعي الوعاء من النار
دعيه يبرد ثم افرغيه في واعاء محكم الاغلاق واحتفظي به في الثلاجة.
تعليقات
إرسال تعليق